알찬 생활 정보

생선찜 비린내를 없애려면

갓바위 2016. 3. 14. 08:32
생활의 지혜

생선찜 비린내를 없애려면
 

 생선찜을 할 때 비린내를 없애려면
 요구르트를 약간 넣어주면 된다.
또는 매실 절임 한 개를 넣어주면
 생선의 암모니아 성분이 
매실절임의 산 때문에
 중화되어 비린내가 없어진다. ^^
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