행복한 하우스

고구마 싹, 버리지 마세요… 눈에 좋은 ‘이 영양소’ 풍부 고구마 싹에는 베타카로틴, 안토시아닌 등 다양한 항산화 물질이 들었다.날이 추워지면 군고구마가 당긴다. 집에서 해먹으려 고구마를 손질하다 싹을발견하기도 한다. 감자에 난 싹은 먹으면 안 된다는데, 고구마도 마찬가지일까. 고구마에 난 싹은 먹어도 아무런 문제가 없다.독성 물질이 없고, 오히려 영양 측면에서 이롭다.영양가가 풍부하다고 알려진 고구마순(고구마 줄기)의 일부분이기 때문이다.고구마 싹이 계속 자라 길어지면 고구마순이 되고, 여기서 고구마잎이 생긴다. 다만, 고구마 싹은 줄기보다 어린 상태고 크기도 작으므로 다 자란 고구마순보다는 영양가가 적을 수 있다. 고구마순은 루테인·베타카로틴·안토시아닌이풍부하다. 루테인은 나이가 들수록 낮아지는 눈의..

‘이것’, 안 씻으면 변기보다 세균 많아 설사·구토까지? 운동할 때 수분 보충을 위해 물을 마실 때가 많은데, 이때 텀블러를제대로 씻지 않고 사용하면 건강에 좋지 않다./사진=클립아트코리아 건강 관리를 위해선 운동이 필수다.운동은 고혈압, 당뇨병 등 성인병과 각종 만성 질환 예방에 도움이 된다.그런데, 운동할때 무의식적으로 보이는 우리의 습관이 오히려 건강을 해칠수 있다.영국 크레센트 교회 병원 일반의 알티 신하가 영국 매체 데일리 익스프레스와의인터뷰에서 소개한 ‘운동할 때 피해야 하는 습관’에 대해 알아봤다. ◇텀블러 제대로 안 씻기운동할 때 수분 보충을 위해 물을 마실 때가 많은데,이때 텀블러를 제대로 씻지 않고 사용하면 건강에 좋지 않다.텀블러는 물만 넣고 사용해도 세균이 쉽게 번식할 수 있다. 입..

매일 아침 '맥심 커피' 즐겨 마셨는데 어쩌나 동서식품 인상 여파에 커피업계 가격 동향 '관심' 업계 1등 동서식품평균 8.9% 인상 이상 기후에 전세계 원두 생산 차질 빚어 국내 인스턴트 커피 업계 1위인 동서식품이 커피 제품군 가격을 인상한다.스타벅스 등 커피 프랜차이즈에 이어 인스턴트 커피마저 오름세에합류하면서 ‘커피플레이션’(커피+인플레이션)이 시작될지 관심이 모인다. 4일 관련 업계에 따르면 동서식품은 인스턴트커피, 커피믹스,커피 음료 등 커피 제품 가격을 오는 15일부터 평균 8.9% 인상한다.동서식품은 국내 인스턴트커피 시장에서 90%에 육박하는시장 점유율을 기록하고 있다. 이번 인상은 2022년 12월 이후 처음이다. 이에 따라 카누, 맥심 등 대부분 커피 제품 가격이 오른다.맥심 모카골드..

생마늘 오래 보관하는 비법 생마늘 고기 먹을 때 또는 나물을 무칠 때 생마늘을 사용하는데요.지인분께서 생마늘을 한 봉 주셨는데이대로 그냥 보관하면 자칫 갈변되고 썩기 쉽더라고요 잘 물러지는 생마늘 냉동 보관하면 오래가긴 하겠지만확실히 생마늘로 먹어야 맛이 좋은데요. 이럴 때 간단한 요령을알고 계시면 생마늘 냉동 없이 2달도 싱싱한 비법이 있답니다 설탕 바로 '설탕'을 활용한 비법인데요.설탕을 활용하니 정말 생마늘이 오래가더라고요.설탕 대신 소금을 깔아주셔도 됩니다. 설탕 얇게 깔기 방법도 정말 간단한데요밀폐용기 바닥면에 설탕을 얇게 깔아주세요.종이포일 깔아주기 그 위에 종이포일을 깔아주세요.키친타월을 깔아도 되지만 종이포일이 더 좋더라고요 생마늘 올려주기 이제 그 위에 생마늘을 올려주세요. 방법 너무 간..

식초만 바로 알면 집 안이 반짝반짝! 식초 청소법 식초의 산 성분은 기름기와 단백질을 분해하는 성질이 있어 찌든 때제거에 더없이 좋은 세제. ‘식초가 닦여 봐야 얼마나 닦이겠어?’하고 반쯤 의심하는 마음이 들더라도 일단 시도해 보자.탁월한 효과를 눈앞에서 확인하고 식초 세제의 열혈 팬이 될 것이다.천연 세제 식초로 반질반질 윤기 나게 청소하는 법을 총정리했다. 1. 오븐 기름때 제거오븐이 뜨거울 때 물 1컵에 식초 ¼컵을 섞어 오븐 안에 골고루 뿌린 뒤뚜껑을 닫아 두면 기름때가 불게 된다. 스펀지로 가볍게 닦으면골치 아픈 오븐 청소 끝. 전자레인지도 비슷한 원리로 물에식초를 풀어 3분가량 작동시킨 뒤 스펀지로 닦는다. 2. 크리스털 잔 청소하기커팅이 화려한 크리스털 잔은 커팅된 무늬 사이에 찌든 때가 낀..