과일도 과하면 위험 지방간 예방하는 식사법은?

과일도 과하면 위험 지방간 예방하는 식사법은?

 

비알코올성 지방간을 예방하려면 탄수화물 섭취량을 줄이고

단백질 섭취량을 늘리는 게 좋다./사진=클립아트코리아

지방간은 간에 중성지방이 5% 이상 축적된 것을 말한다.

 

알코올성 지방간과 비알코올성 지방간의 두 유형으로 나뉜다.

술 한 방울 마시지 않는 사람이라도 체중이 늘면 비알코올성 지방간이 될 수 있다.

 

◇비알코올성 지방간 예방, ‘탄수화물’ 줄이기가 관건

 

밥·빵·국수·떡·감자·고구마·초콜릿 등 탄수화물이 풍부한 식품을

많이 먹으면 인슐린 저항성이 높아지고, 간세포에 지방이 잘 쌓인다.

하루에 섭취하는 총 열량 중에서 탄수화물이 차지하는 비율을

65% 미만으로 유지해야 한다. 비율을 따지기 어려우면 간식부터 끊는다.

 

간식으로 먹는 식품 대부분에 탄수화물이 많기 때문이다.

과일도 예외는 아니다. 과일에 들어있는 과당 섭취량이 늘수록

지방간 발생 위험이 커진다는 한국인 대상 연구 결과가 있다.

 

식사량이 적당할 경우, 과일은 하루에 한주먹 크기보다 적게 섭취한다.

과자·빵·떡·감자·고구마 등의 간식은 될 수 있으면 피하는 게 좋다.