와인 잔의 다리가 긴 이유는?

 

와인 잔의 특징은 다리가 길다는 것.

잔을 잡을 때 체온이 손을 통해 와인에 전달되는 것을 막기 위해서다.

 

원래 와인은 한 번에 들이켜는 것이 아니라

시간을 들여 색깔, 향, 맛을음미하는 술이다.

특히 화이트와인은 10도 정도에서 마시는 것이 가장 바람직하다.

 

하지만 천천히 마실 경우 손 온도 때문에 점차 와인 온도가 올라간다.

이 현상을 막기 위해 잔 다리를 길게 만든 것이다.

 

따라서 와인 잔은 엄지손가락과 집게손가락으로 다리 가장 윗부분을

잡고새끼손가락으로 다리 아래 받침대를 누르듯 들어야 한다.

 

또한 튤립 모양 와인 잔이 많은 이유는 입구를 좁혀

잔 안에 고인 향을 여유롭게 즐기기 위해서다.